グルメライターが教える美味しいお店。

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2018.08.20

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お酒が楽しくなる逸品を堪能!宴会場所はここでどう?呉の居酒屋「鶏炭家 Eichan」

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串焼きと美酒。呉の居酒屋「鶏炭家 Eichan」で楽しい宴会!

鮮度抜群で美味しい串焼きが味わえると評判の居酒屋が呉にはあります。そう、「鶏炭家 Eichan」です。近くで宴会をお考えの幹事さんにはぜひ知ってもらいたいお店。拙稿にてご紹介します。

人気の焼き鳥は、素材からこだわるといいます。厳選されたエリート食材(笑)が、丁寧に串打ちされ、大ぶりの状態で備長炭の火力にて、焼きあげられます。部位によって、焼き方も多様にあるようです。一口でハマっちゃう人も少なくない模様。かくいう筆者もそのクチです。(^O^)
炭の香りもいい感じ。外はカリっと、中はふっくらジューシーです。
二大名物として君臨するのは、ぷりとろの牛シマショウ串となめらか濃厚レバー串です。いずれも臭みもなく、やわらかいのがちょっとびっくり。他のお店ではなかなか味わえないように思います。
また、スタンダードにしてハズレなし、迷った時にぜひ頼んでほしいのが「鶏串おすすめ(5本)」です。種類も様々。バランスよく堪能できます。
そのほか、一品料理も充実しています。まずは、お刺身。呉市場より直送されているだけあって新鮮さは申し分なし。身のひきしまったぷりぷりの鮮魚です。
続いて、がんす。香ばしく揚げて、よりザクザクした食感と旨み、食べ応えのあるボリュームで提供してくれます。

上述したとおり、絶品グルメがわんさか揃っています。そりゃ、お酒が楽しくなりますよね。(´∀`*)
ということで、最後にお飲み物についても触れていきましょう。日本酒や焼酎はもちろん、女性ウケがいい果実酒も豊富です。広島県の地酒や季節限定のあの銘酒もラインナップ!
豊富なお酒と美味しい焼き鳥で有意義なひとときを過ごしませんか。幹事さんもここを選べば、失敗することはないはず!
まずは、偵察がてらお試しでもいいかもしれません。今宵は、居酒屋「鶏炭家 Eichan」で一杯!
“善は急げ”ですよ。ヽ(*´∀`)ノ

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