グルメライターが教える美味しいお店。

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2020.11.13

  • ワイン

フォアグラ寿司とワインのマリアージュに舌鼓!福岡の平尾で楽しむ絶品料理

ワイン、天ぷら

福岡市、薬院・平尾で、ワインと逸品がうまい和食『創作天ぷらと炭焼き ワイン はかたあゆむ』

 

西鉄天神大牟田線「西鉄平尾駅」徒歩10分でアクセス可能です。

店内は古民家をリフォームしたのどかな雰囲気が、

気持ちが来店した瞬間に安らぐと利用した方から絶賛。

一人飲みやカップルに人気のあるカウンターのほか、

テーブル席ではふすまを開けて中庭を望みながらお過ごしもできます。

 

「創作天ぷらと炭焼き ワイン はかたあゆむ」自慢の天ぷらは、

店内で自家製米した米ぬかを混ぜ合わせた衣を使い、

素材の仕入れも厳選しており味の追求には余念がありません。

 

常連は色んな時間帯で逸品の各種を楽しんでおり、

お昼なら人気のランチ御膳(要予約・お一人1,980円)をぜひ。

天ぷらの3種・おかず7品、そのほか四季を感じる季節の炊き込みご飯を

ラインナップにした定番のランチ御膳です。

 

お連れ様が揚げ物以外をお好みならば、

お寿司とワインのペアリングを注文するのもおすすめです。

組み合わせは、岩海苔ソースで味付けをした

”フォアグラ寿司 × スパークリングワイン”のペアがイチ推し。

 

岩海苔ソースで味付けをしたフォアグラは

「濃厚でとろける食感で甘みと爽快感のあるスパークリングと合わせると

最高の味わい」という評判もあるのだとか。

 

もし、翌日がお休みでもう少しお酒を飲みたい場合は、

22時からのバータイムも利用してみてください。

フランス産の辛口でありながら酸味の少ない、

飲みやすくて好評のメルローや、ワインカクテルなど、

バリエーションのあるアルコールが目白押し。

 

ワインをはじめお酒と合うおつまみやおでんなど、

2軒目で楽しんだり〆として利用したりいつでも訪れたくなる要素はふんだんにあります。

 

なお、逸品の各種を味わい余韻が残ったなら、

テイクアウトのメニューも用意しているためご自宅でも満喫してみましょう。

 

中央区の薬院・平尾エリアにお越しになった際は、舌鼓を打ってしまう絶品が目白押しの

『創作天ぷらと炭焼き ワイン はかたあゆむ』へ、ぜひ一度足を運ばれてみてください。

 

[店名] 創作天ぷらと炭焼き ワイン はかたあゆむ

[TEL] 092-406-9448
[住所] 〒810-0005 福岡県福岡市中央区清川3-17-13
[アクセス] 西鉄天神大牟田線「西鉄平尾駅」より徒歩10分
[営業時間]
【ランチ】11:00~15:00(L.O.14:00)
【ディナー】17:00~22:00(L.O.22:00)
【Bar】22:00~24:00
[定休日] 日曜日
[ホームぺージ] https://www.hakata-ayumu.com/

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