グルメライターが教える美味しいお店。

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2017.07.24

  • ワイン

フランス流の飲み会を松本にあるオシャレなお店「クレープリー モンカバ」で!

FireShot Capture 728 - 松本駅周辺でのディナーは記念日や誕生日のお祝いに - http___www.monkava.com_dinner.html#section04
松本駅近く、ガレットとシードルの専門店「クレープリー モンカバ」

オシャレなビストロで、シードル片手にフランス風の飲み会なんてどうですか?

JR松本駅から徒歩約8分のところにある、ガレットとシードルの専門店「クレープリー モンカバ」。フランスのソウルフードのガレットが味わえるとあって最近、話題になっています。ちょっと優雅な気分になれる素敵なお店です。

グリーンとダークブラウンで統一された店内は、シンプルで洗練された雰囲気。いかにもフランスの街角にありそう(笑)。時間のないランチはサクッとカウンターで、恋人や友達とのディナーはテーブル席で、パーティーや女子会は貸切で、とシーンに合わせて利用しやすいのもいいですね。

さて、ガレットとは、フランス・ブルターニュ地方発祥の蕎麦粉を使った薄いクレープのこと。ほんのり塩気があるので、添える具材によっては食事にもデザートにもなります。「クレープリー モンカバ」では、伝統的な調理法を基に、約2日かけて生地を作っています。香り豊かな信州産蕎麦粉を使用された正統派ガレットが味わえます。

おすすめは、アボカドやトマトなどの新鮮野菜と生ハムを合わせたサラダガレット。シャキシャキ野菜とコクのある生ハム、濃厚なグリエールチーズが相性抜群の野菜たっぷりメニューです。デザートガレットなら、自家製の塩バターキャラメルとバニラアイスをのせたキャラメル・ブール・サレがおすすめ。ほのかな塩気とバターのまろやかさ、キャラメルのほろ苦さがクセになる一品です。メッセージ付きデザートガレットもオーダー可能なので、誕生日などのサプライズ演出に利用してみてはいかがでしょうか。

そして、特筆すべきお酒。フランスでは、ガレットに合わせてシードル(りんごのお酒)を飲む習慣があるといいます。フランス流に嗜むなら、ガレットの本場ブルターニュ産のオーガニックシードルをチョイス。キリッと辛口で、上品な香りが広がる希少な逸品です。そのほか、フルーティーで飲みやすい信州産のシードルも。

上記の通り、魅力いっぱい。松本で小粋にフランス気分を味わえるわけです!
お得なランチセットもあるので、気軽に足を運んでみてはいかがでしょうか。

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