グルメライターが教える美味しいお店。

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2018.04.19

  • ワイン

ローストビーフ、ステーキがワインをより引き立てる!三宮のビストロ「PREMIER(プルミエ)」

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三宮で楽しむ!ワインとローストビーフが評判のビストロ「プルミエ」

とにかく美味しいお肉と一緒にお酒を満喫したい。
そんな方にオススメなのが三宮にあるビストロ「PREMIER(プルミエ)」。
阪神・阪急・JR「三宮」駅から徒歩7分のところにあります。
ワインの余韻が楽しめる、絶品肉料理をサーブしてくれるお店です。

ゆっくりできるのもポイント。
店内は、温かい色合いに包まれています。
テーブルとソファとカウンター、お一人様でも十分に楽しめますよ。

ドリンクはワインや日本酒など、多数ご用意。
人気のワインで、おすすめしたいのが、「ポルコティント」。
爽やかさのなかに、スパイシーな風味が感じられる赤ワインです。お肉に合う!
もちろんほかにも銘酒はあります。あなたのお気に入りと出会うにはもってこいの環境です。

お料理の二大名物は「ローストビーフ」と「ステーキ」。
前者は、A4・A5ランクの和牛を低音・真空で調理しているため、しっかりと旨味が濃縮されています。
まさに、上質。魅惑の逸品、その滋味に乾杯♪
ステーキは「カイノミ」と呼ばれ得る希少部位を使用。表面を香ばしく焼くことで、旨味を逃がさず、しっとりしたやわらかい食感になります。
レモン、生わさび、ガーリック、岩塩、醤油などお好みの調味料で、極上の一杯にあう至高の肉料理を!

オーダースタイルも個性的。その日の食材から好みのものを選び、希望や気分を伝えると、そこに応える形で、ベストな調理法を提案。
例えば、「鴨肉を食べたいんだけど、さっき肉料理食べたばっかりだから……」に対しては、さっぱりとしたソースでいただける「鴨のソテーフルーツ添え」で回答。実にイカしてます(笑)。
ハイクオリティなホスピタリティに脱帽。これには、凄みすら抱きます。

サービス精神も兼ね備えた、素晴らしい飲食店。理屈抜きで、楽しい宴が期待できます。
ぜひ一度、訪れてみてください。きっとあなたのお気に入りになるはずです。

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