グルメライターが教える美味しいお店。

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2017.10.20

  • イタリアン
  • ワイン

ワインが進む本格料理。ピッツァに絶品アラカルトに…石巻でイタリアンなら「タルタルーガ」

FireShot Capture 1194 - 石巻で美味しいピザやパスタが食べられる人気のお店 - http___www.pw-tartaruga.com_howto.html
ワインも秀逸!石巻でイタリアンなら「タルタルーガ」へ

あなたはどんなお酒を飲みますか?
「最初の一杯はやっぱりビール!」、「苦いお酒は苦手だから、カクテルか酎ハイがいい!」、「日本酒をちびちび飲むのがいい!」
と、もちろん十人十色。お気に入りのお酒はそれぞれあると思いますが、今宵はワインで乾杯しませんか?

拙稿にてピックアップ。石巻にある「タルタルーガ」は、本格ピッツァがおすすめのイタリアンレストランです。
こだわりの小麦、熟練の技、特別な石窯。結果、もちもち生地で風味豊かな旨いピッツァが出来上がります。
そしてそのお供に、件のワインです。

「メッツァ・コロナ カベルネ・ソーヴィニヨン (赤)」や「グエリエリ・リッツァルディ コステジオーラ・ソアーヴェ クラッシコ (白)」といったイタリア産から、「北海道ツヴァイゲルトレーベ (赤)」や「長野シャルドネ (白)」などの国産ワインまで幅広く用意されています。
全部味わいたくて、メニューを何度も見返してしまいますね。

赤ワインに合わせるなら、モッツァレラチーズとフレッシュなトマトソースが特徴の「マルゲリータ」や4種類の濃厚チーズと蜂蜜の組み合わせが最高の「クワトロフォルマッジ」、半熟卵が美味しい「ビスマルク」などを推奨します。
白ワインなら、生ハム、ルッコラ、チーズがトッピングされた「プロシュート・エ・ルッコラ」やエビがたっぷりのった「ヴェルデ・ルーナ」あたりでどうでしょう。
とにもかくにもレベルの高いマリアージュが、プレミアムな時間を演出してくれます。

まだまだいきますよ!(笑)。和牛を贅沢に堪能できる「和牛のタリアータ」に、赤ワインがますます止まらない「トリッパのトマト煮込み」、プリプリの海老が美味しい「海老のフリット」・・・。
はぁ、、、なんだかお腹がすいてきましたね。

石巻にあるイタリアンレストラン「タルタルーガ」で、美味しいワインと本格ピッツァ、その他充実すぎる逸品の数々をご堪能ください。

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