グルメライターが教える美味しいお店。

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2021.10.08

  • イタリアン

ワインとのペアリングを満喫!星が丘のイタリアン「Osteria ONREDOM(オステリアオンレドム)」

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本場さながらのイタリアン食堂で、

お酒とお料理を堪能してみてはいかがですか?

名古屋市千種区星が丘エリアに、うってつけのお店があるんですよ。

「Osteria ONREDOM(オステリアオンレドム)」が今回ご案内するところ。

名古屋市営地下鉄東山線・星が丘駅5番出口から徒歩1分です。

 

控えめな色合いの内装とさりげないインテリア、

キッチンの上に掲げられた手書き黒板がとても印象的。

8席のカウンターとテーブル席が3卓、

というしっくりくるサイズ感になっていて、

普段使いにこそ真価を発揮するタイプと言えますよ。

美味しいものが食べたくなったらまずここへ―

そんな合言葉を心の中で呟く常連さんもきっといらっしゃるかもしれませんね。

 

ワインを片手に、イタリアの伝統的な郷土料理を合わせるのが、

こちらでのいちばんの楽しみ方になっていますよ。

ソムリエ資格も有するシェフは、国内だけでなく、

誰もが知るトスカーナの名店で研鑽を積んだ経歴の持ち主なんですね。

 

培った確かな技術で素材の良さを引き出す品々は、

素朴でありながら深い余韻をもたらしてくれるものばかり。

シンプルなものから手の込んだものまでいろいろとそろっていますよ。

理想的なペアリングとともにぜひ味わってみたいものですね。

 

例えば、食材の持ち味をダイレクトに伝えてくれる

「ホワイトアスパラ バッサーノ風」には白ワインの

「MASIERI」がピッタリなダンスパートナー。

お互いの魅力を高め合う掛け算的な組み合わせは、

まるで運命で結びつけられた男女のよう。

 

赤身肉のうまみが凝縮された「和牛ランプのグリル」には、

赤ワイン「ZENO VOLTUMNA 2017」の

フルーティーさがしっかりと寄り添ってくれますよ。

 

この他にも、注目のメニュー「田舎風レバーペースト」や

フィレンツェ仕込みの「鶏バター」など、

厳選された一杯が思わず進むラインナップになっているんですね。

実際に来店して、ご自分なりにふさわしい関係を探ってみるのも面白いですよ。

 

[店名] Osteria ONREDOM(オステリア オンレドム)
[住所] 〒464-0802
愛知県名古屋市千種区星が丘元町15-15
スターヒルズ15 1F
[アクセス] 名古屋市営地下鉄東山線「星ヶ丘駅」5番出口より徒歩1分
[営業時間]
月曜日~金曜日
18:00~23:00(L.O.21:30)
土曜日・日曜日・祝日
17:00~23:00(L.O.21:30)
[定休日] 不定休
[TEL] 052-887-6778
[ホームぺージ] https://www.onredom.com/

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