グルメライターが教える美味しいお店。

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2020.03.25

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伏見のバー「Bar Thistle(バーシスル)」。こだわりのウイスキーをご堪能あれ

ウイスキー

名古屋市中区錦でお酒の魅力を楽しむならバーシスルへどうぞ

今日はゆっくりとお酒を楽しみたい。そんなときは、名古屋の中区にあるバー「Bar Thistle(バーシスル)」をぜひ訪ねてください。

店内は落ち着いた明るさで、12席のカウンターをご用意。お洒落なインテリアに囲まれながら、広すぎない空間でリラックスしてお酒を楽しむことができます。

お店は夕方16時から深夜25時まで営業。ご夕食や飲み会などの待ち合わせの前に、ふらっと立ち寄ることができます。たくさんのフードメニューも用意しているため、メインのディナーとしてもご利用いただけます。また、飲んだ後に二軒目として飲み直しをするのもOK。

バーのマスターは、あなたとの会話や雰囲気から、その時の気分や好みに合ったカクテルを作ります。リラックスした気持ちで、遠慮なく気分や好みをマスターに教えてください。
例えば「ギムレットが飲みたいけれど、辛いお酒があまり得意じゃない」という方であれば、シロップを多めに注ぐことで、甘くて飲みやすいお酒にアレンジしてくれます。

初めて訪れる方は、イエルバブナエの香りが楽しめるモヒート(1,600円)をどうぞ。イエルバブエナはキューバ産のミントで、豊かな香りが特徴です。このミントが贅沢にたっぷりと使用されているため、モヒート特有のキレと爽やかなミントの香りが絶妙にマッチしています。また、仕上げに蒸留したミントのミストで香りづけをするこだわりも。香りをより一層引き立たせています。
また、二杯目はソーダ割がおすすめ。カクテルはイエルバブエナを漬け込んだ氷を使用しているため、二杯目にはソーダを注ぎ、ソーダ割りでスキっとしたモヒートを楽しむことができます。

ウイスキーが好きな方は、壁一面にずらっと並んだウイスキーボトルに心を奪われるでしょう。なんと250以上の種類を揃えています。スコッチウイスキーはもちろん、名立たるバーボンやジャパニーズウイスキーなど、幅広いコクと味わいを堪能することができます。

どれを選べば良いか迷う方は、ぜひマスターに声をかけてください。ウイスキーの歴史やストーリーに精通していて、あなたの嗜好に合った飲み方を提案してくれます。ウイスキー初心者の方でも、奥深いお酒の世界に酔いしれること間違いなし。

様々なお酒を味わいながら、美味しい料理もいただきましょう。おすすめは大きなお肉と野菜がたっぷり入った贅沢なシチュー(1,500円)です。お肉と野菜にシチューの味がしっかりと染み込み、噛むほどにホッと心が温まる一品です。バゲットをつけて食べるスタイルが常連客にも人気なんだとか。

最後には、少し変わったデザートカクテルを。ナッツとマスカルポーネのデザートカクテル(1,200円)は、優しい甘みで〆のデザートにピッタリ。アーモンドやカシューナッツを挽き、マスカルポーネチーズを合わせた一杯です。それぞれのナッツが持つ香ばしさやまろやかさが、チーズに優しく包み込まれています。食べるデザートも捨てがたいですが、バーシスルならデザートカクテルが断然おすすめですよ。また、ノンアルコールで注文することができるので、少し飲みすぎてしまった方でも気軽に注文できるのが嬉しいですね。

さぁ、ここまで読んだならもうバーシスルを試す他ありません。極上のお酒や料理があなたを待っていますよ。

店名 Bar Thistle(バーシスル)

住所 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦2-15-20 三永伏見ビルB1
電話番号 052-228-8869
営業時間
月曜日~土曜日・祝前日・祝日
16:00~25:00(フードL.O.23:00、ドリンクL.O.24:30)
定休日
日曜日、ハッピーマンデー
※土曜日~月曜日の3連休に限り、日曜日は営業
アクセス 名古屋市営地下鉄鶴舞線・東山線「伏見駅」1番出口より徒歩2分

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