グルメライターが教える美味しいお店。

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2018.09.25

  • サワー
  • ハイボール
  • ビール

名古屋めしもばっちり。宴会もここで!栄・錦で飲むなら「地鶏料理ともつ鍋 一八」

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うまいお酒で宴会!栄、錦ならここへ。居酒屋「地鶏料理ともつ鍋 一八」

栄、錦でうまいお酒を堪能するなら、居酒屋「地鶏料理ともつ鍋 一八」は無視できません。
宴会利用にうってつけ。逸品も多く、グルメな方含めて支持が厚いお店です。

まさしく、“地鶏料理ともつ鍋”が名物なわけですが、これは本当に秀逸。食材からこだわりがみられます。
まずは地鶏ですが、「奥美濃古地鶏」が使用されています。ご存知の方もいらっしゃると思いますが、完全無投薬での飼育ゆえに、ストレートにこの鶏の味を知ることができるのです。食感に特徴がありますが、噛み締めることでその旨みがいかに優れているかがわかるはず。比肩するのは名古屋コーチン。が、それとは異なるベクトルでハイクオリティ。それは、具体的なメニューでも顕著。
例えば、個人的におすすめでもある「奥美濃古地鶏の炭火焼き」。炭火の香ばしさがいい仕事をしているとはいえ、噛みごたえとジューシーな味わいが、印象強い一品です。ハイボールとのペアリングで昇天必至!(笑)。
と、もつ鍋。冬はこれがあるから楽しみといってもいいぐらい筆者を虜にしてくれた佳品です。
臭みのないもつ。舌触り抜群。ここでも炭火焼きのお膳立てがありますが、一つひとつの工程、選ぶ具材、全てがバランスよく作用しているのでしょう。
スープにおいては、野菜の滋味まで感じられる優れモノ。完璧ですね。(´∀`*)

そりゃ、お酒が楽しめるよな、とあらためてうんうん頷いている次第。
忘年会や新年会、宴会シーズンには、欠かせない名店。充実過ぎるコースで満足すること間違いなし!
リーズナブルであるのもありがたい! 幹事さんは要チェック!!

料理もお酒も豊富で美味しい。メニューは、名古屋めし目当ての観光・旅行客にもおすすめのラインナップです。
栄、錦で居酒屋なら、楽しい宴会なら、とりあえず「地鶏料理ともつ鍋 一八」は手札の一枚に入れておきたいですね。
偉大なるご当地グルメを、ぜひご体験あれ!

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