グルメライターが教える美味しいお店。

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2019.11.05

  • 日本酒

和歌山市の鶏料理の店「味而鳥(アジト)」で美味しい焼き鳥とお酒を味わう!地元の味が人気

アヒージョ

和歌山の味而鳥で非日常の宴会・飲み会を!

和歌山の杉ノ馬場で、串と鶏料理を存分に味わえる名店があると話題の『味而鳥(アジト)』。

JR各線を平素から利用している方なら、和歌山市駅より徒歩約4分で向かうことができる駅近の店舗です。

店内は、ウッド調のインテリアで統一されており、カウンター席・テーブル席・半個室で味而鳥の美味しい料理を堪能することが可能です。

味而鳥では、紀州備長炭を用いて丁寧に鶏を焼き上げ、鮮度・串打ちに至る調理工程を徹底しています。旨味を存分に引き出すための職人技法は随所に光っており、まずは定番の串から味わってほしいところ。

最も常連から親しまれている人気No.1の串は”せせり”です。1羽の中でも取れる量の少ない部位であり、こってりとした食感はリピーターから「味而鳥に来たらまずはコレ」という評判もあるのだとか。

加えて、定番の人気を誇る”播州赤鶏ねぎま”も推奨したい一串です。播州赤鶏のもも肉はさっぱり、ねぎは旨味や甘味を存分に引き出しており、食感の違いを交互に楽しめる逸品です。

ほかにも、一串に鶏が3羽分必要で希少の部位でもある”ふりそで”や、甘めのタレで食べやすくした”肝”など、バリエーションがとても豊かです。

串以外の逸品にも注目したいメニューも豊富です。串を食べながら、同時に味わいたいメニューの1つに”味而鳥サラダ”があります。

シャキっとした食感に、彩りを与える美しい盛り付けには「箸休めに最適で美味しい」、女性からは「フレッシュで美味しく見栄えまで良いサラダ」と絶賛されています。

味而鳥では、半個室が6つほど用意されており、女子会や宴会利用で名物コースを心ゆくまで楽しむこともできます。

お値段は3,000円となっており、串・鶏の味而鳥が提供する絶品の数々を楽しめて、2時間の飲み放題を別途つけることも可能です。

ママ友からはアルコールメニューが多くていつまでも飲んでいたいという声があり、ザ・プレミアムモルツを筆頭にカクテル・ワイン・焼酎のほか様々なお酒を存分に味わうことができます。

和歌山市で温かみの溢れる焼き鳥・鶏料理の名店をお探しの方は、ぜひ味而鳥の絶品をご賞味ください!

店名 味而鳥(アジト)

住所 〒640-8212 和歌山県和歌山市杉ノ馬場1-27 ビジネスイン南海 1階
電話番号 073-488-8494
営業時間 18:00~23:00
定休日 日曜日、第3月曜日
アクセス JR他各線「和歌山市駅」より徒歩4分

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