グルメライターが教える美味しいお店。

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2017.09.11

  • 堺駅
  • 日本酒

堺・津久野で宴会におすすめの居酒屋『民芸 藤よし』で和食(なのにワイン!?)

FireShot Capture 978 - 堺で最大100人の規模で座敷宴会が出来る和食の店 - http___www.mingei-fujiyoshi.jp_party.html
堺・津久野で宴会なら和食居酒屋「民芸藤よし」へ

大阪府は堺にある和食の美味しい人気居酒屋『民芸 藤よし』。日本酒はもちろん、女性にも人気のスパークリングワインが置いてあります。
南海本線の堺駅から歩いて1分という好立地に佇む名店。バリエーション豊かな座席も評判の理由です。店内に足を踏み入れてすぐ右手のところには、気軽に友達同士たのしめるテーブル席があります。進んで左手にカウンター席、奥には接待や特別なシーンにて好評の個室、大小さまざまな宴会が可能なお座敷があり、トータルで300シート。お座敷だけでもとても広いので、100名規模で利用することが出来ます。

まずは日本酒。「純米酒 写楽」は福島県を代表する銘酒。濃厚な飲み口とフルーティーな香りが特徴です。これは本当に飲みやすいので、オススメ。とはいえ飲みすぎには注意しましょうね(笑)。
特筆すべきは日本酒が苦手な方への配慮。守備範囲の広さも座席同様ぬかりなし!
そう、ここではワインも堪能できるのです。赤ワインの「ロス ヴァスコス カベルネ・ソーヴィニヨン」は、しっかりとしたコクと滑らかな口当たりでバランス重視。チーズとの相性は言わずもがなですが、あえて言及したい(笑)。『民芸 藤よし』にはクリームチーズを西京味噌で漬けこんだ「チーズ西京焼き」という料理があります。そう、この濃厚な逸品とワインのコク。異色のマリアージュをぜひ、お楽しみいただきたく思います。

お酒の種類に加え、フードメニューの多さもばっちり豊富。季節の野菜や旬の鮮魚を使用した日替わり名物に加え、多くの方に愛されている「蓮根万十」など。後者については、職人の技が随所に散りばめられているのがわかります。蓮根をすりおろし、海老や銀杏などの具と一緒に饅頭にし、油で揚げるその工程。仕上げは食材に合わせて取った出汁を使用したあんが、全体をうまくまとめ味に深みを出してくれます。はい、絶品です!

老若男女に親しまれるのも納得。居酒屋にしてパーティー気分。ぜひ、多くの方に足を運んでみてほしいです。

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