グルメライターが教える美味しいお店。

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2020.12.14

  • カクテル
  • ビール
  • ワイン
  • 焼酎

大阪市は福島の「MICKS TASTE」でワイン片手に新感覚料理を味わう

コロッケとワイン

 

社会人になったからには、お洒落な店のひとつや二つは抑えておきたいもの。

今回紹介するのは、女子会などに人気のお洒落なお店「MICKS TASTE(ミックステイスト)」。

早速出かけて見ましょう。

 

最寄り駅は阪神本線「福島駅」。

東口から出て1分ほど歩くとお洒落なお店が見えてきます。

店の外にはテラス席が2席。

こぢんまりとして店内はテーブル席が4卓と、5人掛けのカウンター。

木の温もりを大切にした空間は、お洒落でいながらカジュアルな空気に包まれています。

 

腕を振るうのは、フレンチ、イタリアン、和食の経験を持つシェフ。

「MICKS TASTE」の名の通り、技術と経験、

そしてアイデアをミックスしたオリジナリティあふれる料理を提供してくれます。

シェフが目指すのはリーズナブルに楽しいひと時を過ごしてもらうこと。

「こんな店があったらいいな」という想いを形にしたと話します。

 

いくつか料理を紹介しましょう。

シェフのフランス修業時代のレシピを再現した「前菜3種盛り合わせ」は、

シェフのイチオシ。鹿児島県産のブランド豚『茶美豚』をホロホロになるまで煮込んだ

「茶美豚のスペアリブ香草グリル」は和風テイストの味付けが食欲をそそる名物。

 

熱々の鉄板に乗せて運ばれてくる「牛ハラミのガーリックステーキ」は、

淡路島産玉葱をたっぷり使ったオニオンソースのジュワーっという音が食欲をそそります。

 

そんな中で店の名物料理として知られるのがコロッケです。

自称「コロケニスト」を名乗るシェフの作るコロッケは、

ひらめきと遊び心が詰まった新感覚コロッケ。

あんなものからこんなものまでコロッケにしてしまいます。

しかも見た目がお洒落でかわいい。

もちろん味も間違いなしです。

その日のアイデアでコロコロと変わるコロッケのメニューを楽しみに訪れるお客さんも多いそうです。

 

そんなアイデア溢れる料理の数々に合わせるのは自然派ワイン。

ワインリストの中からお好みのものをチョイスして、料理とのマリアージュを

楽しめば心が穏やかになるのを感じます。

「MICKS TASTE」へ足を運んでみませんか。

 

[店名] MICKS TASTE(ミックス テイスト)

[TEL] 06-7162-8398
[住所] 〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島1-6-21 エノキビル1F
[アクセス]
JR東西線「新福島駅」1号出口より徒歩1分
JR大阪環状線「福島駅」より徒歩3分
阪神本線「福島駅」東出口より徒歩1分
[営業時間] 18:00~24:00
[定休日] 日曜日+不定休
[ホームぺージ] https://www.micks-taste.com/

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