グルメライターが教える美味しいお店。

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2019.06.12

  • ワイン

広島・福山で美味しいワインを片手に貸切宴会を。イタリアン「a modo di Ruscello(ア モード ディ ルシェッロ)」

煮魚

美味しいイタリアワインを、本場の味と楽しむ!福山「a modo di Ruscello」

ワインを飲むときに、特に気を付けたいのが一緒に食べる料理。料理が美味しくなければ、不思議とお酒の味も悪くなってしまうので、美味しいお酒を飲もうと考えたら、同時に美味しい料理がある店を探さなくてはなりません。
また、特にワインに関しては、やはり産地の料理を一緒に食べたいところ。地中海の太陽をたっぷり浴びて育ったブドウから作り出されるイタリアのワインは旨味や味わいが強いと評判ですが、やはりこのようなワインに合わせるべきは、同じく太陽の恵みをいっぱい受けた食材で作られるイタリア料理でしょう。
イタリア料理と言っても、実はピザやスパゲッティだけではありません。広島県福山市の「a modo di Ruscello」では、普段私たちが目にするようなステレオタイプのイタリアンではなく、本場イタリアで親しまれているような新鮮な食材をふんだんに使ったイタリア料理を提供しています。イタリアンだけでなく、和食やフレンチにも精通するシェフが作り出す料理はどれも繊細に盛り付けられていて美しいものです。もちろん、緻密に計算された味付けも素晴らしく、イタリアワインとの相性もばっちり。
「a modo di Ruscello」ではワインはイタリアのものを中心に赤・白・スパークリングと揃えています。他にもウィスキーや、地元広島で作られるジンでつくるカクテルなど、さまざまなお酒を用意しています。4名様以上の場合、同店の料理をバランスよく楽しむことができるコースメニューが人気です。120分の飲み放題をつけても5,000円~ととても良心的な値段設定ですので、ご家族や友達との楽しいひと時にぜひご利用ください。
また、貸し切りにすることで最大40名(立食時、最大70名)までご案内可能なので、結婚式の二次会や、会社の歓送迎会などでも利用することができます。美味しいお酒と料理を楽しむことができる「a modo di Ruscello」に、ぜひ一度足を運んでみてください。
  
 
 
 
 
店名 a modo di Ruscello(ア モード ディ ルシェッロ)

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