グルメライターが教える美味しいお店。

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2019.10.28

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心斎橋・長堀橋にある天ぷら「創作天ぷらと酒とワイン ぷらりん」。厳選された極上のワインと日本酒が楽しめるお店

貝

旬を楽しむ!心斎橋 長堀橋なら創作天ぷらと酒とワイン ぷらりん

季節の野菜や魚介類っておいしいですよね。心斎橋 長堀橋にある創作天ぷらと酒とワイン ぷらりんでは、旬の天ぷらが味わえます。でも、ちょっぴり変わっているんです。

何が変わっているのかというと、天ぷらにつけるもの。塩やつゆダレではなく、イタリアンのソースをつけます。燻製いくらのしょうゆ漬け、香草バターソース、牡蠣のタルタルなど。どれも上品なソースが10種類以上。和の天ぷらながら、洋のエッセンスが入って、新しいジャンルに仕上がっています。食べていてとても楽しいです。新たな発見ってなんだかワクワクしますよね。

揚げるのはもちろん旬のもの。例えば、秋刀魚やアマダイ、クエといった魚から、しいたけやごぼう、ヤングコーンまで。そして極めつけは牛ヒレ肉の天ぷらです。なんと贅沢なことでしょう。赤身がしっかりしている牛ヒレ肉は天ぷらにぴったり。粒マスタードのソースで味わってくださいね。日本酒ももちろんいいですが、ほしくのなるのはワインです。天ぷらを食べているのにワインが飲みたくなるのは不思議ですが、ここではその直感に従って、おすすめのワインを聞いてみてください。

店内でおすすめしたい席はカウンター。食事の進み具合で料理を提供してくれる嬉しい心配りを感じられますよ。もちろんテーブル席で仲間や家族と歓談しながら食べるのもいいですよね。新しいジャンルの天ぷらは、ついつい人に話したくなってしまいそう。新たな料理の発見をしに行ってみませんか?

店名 創作天ぷらと酒とワイン ぷらりん

住所 〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-4-22
電話番号 06-7709-5564
営業時間
11:30~15:00(L.O.14:00)
※ランチは土曜日・日曜日・祝日のみ
18:00~24:00(L.O.23:00)
定休日 水曜日
アクセス 大阪メトロ長堀鶴見緑地線・堺筋線「長堀橋駅」7番出口から徒歩2分

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