グルメライターが教える美味しいお店。

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2020.10.28

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日本酒と逸品を楽しむなら”薬院 柚子もつ鍋と馬刺し 松葉”を選んでおけば間違いない!

馬刺し もつ鍋

薬院で日本酒ともつ鍋、馬刺しが楽しめる「松葉(しょうよう)」

 

日本酒の愛好家が、隠れ家として今後も通い続けたいと高評価している

『薬院 柚子もつ鍋と馬刺し 松葉(しょうよう)』。

全国津々浦々の銘柄を30種そろえ、博多・熊本名物をたらふく召し上がることができる創作和食料理店です。

 

「薬院大通駅」からだと、1番出口より徒歩2分、「薬院駅」をご利用の場合は

中央口より徒歩9分で向かうことができます。

 

格調高い和の空間は日常の喧騒を忘れるかのような雰囲気。

お座席は一人飲みやカップルに人気のカウンター、グループで利用できるテーブル席の準備があります。

着席した後、はじめに召し上がっていただきたいのは名物料理の”博多明太山笠もつ鍋”が筆頭候補でしょうか。

明太は地元福岡のものを使い、たっぷりと青森県産山芋のすりおろしを加えた逸品です。

一つ1つの素材にとろりとした味わいが濃厚に絡んでいて「季節を問わずにいつも注文しているのがコレ」と

常連からの太鼓判もあり。

 

続いて、厳選した熊本直送の馬刺しも日本酒に合わせて選んでおきたいところ。

おすすめは、ひと皿で色んな味覚を堪能できる”赤身三種盛”です。

上赤身・ロース、ひいてはヒレなど、厳選した部位を食べ比べできる大人気のメニュー(1,300円)。

グレードアップした盛り合わせが良いなら、見た目からも美しい”霜降り四種盛り”をぜひ。

タテガミ・ハラミのほか、中トロ・大トロを一度に召し上がることができ、お酒もどんどんと進んで行きますよ。

 

もし、薬院 柚子もつ鍋と馬刺し 松葉でたらふく逸品の数々を味わい尽くしたいなら、

コースの準備もあるため検討してみましょう。

ラインナップは”選べるもつ鍋コース(3,000円)”と”松葉特選もつ鍋コース(4,800円)”の2種類から。

選べるもつ鍋コースの一例は、熊本直送馬刺しや柚子・味噌などのもつ鍋がメインで、

鶏皮ポン酢や軟骨入りもつ餃子など、もつ料理のファンなら大満足の内容となっています。

なお、飲み放題はスタンダード(1,500円)・プレミアム(2,000円・純米日本酒込み)から

別途予約も可能なので、仲間と思い切り飲む予定があるなら盛大に楽しんでみましょう。

一度訪れるとたちまちリピーターになってしまうという『薬院 柚子もつ鍋と馬刺し 松葉』の逸品を、ぜひ一度ご賞味下さい!

 

[店名] 薬院 柚子もつ鍋と馬刺し 松葉(しょうよう)

[TEL] 092-517-5947
[住所] 〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院4-18-5
[アクセス]
福岡市地下鉄七隈線「薬院大通駅」1番出口より徒歩2分
西鉄天神大牟田線、福岡市地下鉄七隈線「薬院駅」中央口より徒歩9分
[営業時間] 18:00~23:00(L.O.22:30)
[定休日]  水曜日
[ホームぺージ] https://www.shoyo.shop/

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