グルメライターが教える美味しいお店。

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2019.04.23

  • ワイン

木更津で地産地消のウマい料理とお酒を楽しめるイタリアン居酒屋「木更津商店」

肉

木更津駅前の「木更津商店」は、ワインと地酒で味わうカジュアルイタリアン。

美味しいお酒を楽しむには美味しい料理が必要です。まずは料理から紹介しましょう。
お店一番の人気料理は「ビア缶チキン」。千葉県産の醤油、地酒、ハーブをブレンドした特製ダレに鶏を丸ごと2日間漬け込み、ビールの蒸気を使ってグリルで焼き上げたもの。パリッと焼けた皮とジューシーな味わいの肉のコラボレーションが楽しめる逸品です。

そのほかにも、千葉のブランド牛「かずさ牛」旨みをシンプルに味わえる「溶岩焼き」や、肉厚のしっかりとした食感が味わえる「ホンビノスのワイン蒸し」、そして、その日取れた魚介を使ったカルパッチョの「あまパッチョ」や、千葉県産のチーズを使ったチーズ料理など、地産地消にこだわる料理が揃います。

さてお酒です。イタリアンに合わせるならまずはワインです。ボトルワインも揃っていますが、カジュアルな雰囲気の木更津商店で飲むのなら、氷を入れて「かち割り」でグイグイ行きましょう。赤・白合わせて常時6種類がそろう自家製サングリアもどうぞ。季節のフルーツ2種類を組み合わせて作ったもので、様々な組み合わせを楽しんでください。

そして、是非味わってもらいたいのが千葉の地酒です。千葉県には数多くの酒蔵が存在しますが、その中でも酒造りに精通していることで「かずさ八蔵」と呼ばれている8つの酒蔵の地酒がそろうんです。イタリアンに日本酒は不思議な気がするかもしれません。ところがこれが合うんです。ぜひ、試してみてください。新しい発見がありますよ。
他にも、イタリアンに合うお酒が盛りだくさん。いろいろと味わって自分の好みのお酒を見つけるのも楽しいものです。

ぜひ、木更津商店へ足を運んでください。そして、千葉と木更津を感じてみてください。

店名 木更津商店

ご予約・お問い合わせ 0438-40-4427
住所 〒292-0057 千葉県木更津市東中央2-2-23 ユミール2番館
アクセス JR内房線・久留里線「木更津駅」より徒歩5分
営業時間 16:30~0:00(L.O.23:30)
定休日 不定休

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