グルメライターが教える美味しいお店。

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2019.10.23

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熊本市の居酒屋「居酒屋 千酔(せんすい)」でおいしい日本酒・焼酎を楽しむ。肴にはおすすめの唐揚げをどうぞ!

鶏肉

熊本市「居酒屋 千酔」で味わう地酒と熊本の味

美味しいお酒と、美味しいお料理。これさえあれば人生はバラ色。多少の困難や悩み事など、どこかへ飛んで行ってしまう。そんなお酒好きのためにとっておきのお店を紹介しましょう。その店は「居酒屋 千酔(せんすい)」。熊本市はJR「熊本駅」より徒歩8分、熊本市電「田崎橋」電停より徒歩5分とアクセスも抜群。地元の人たちはもちろん、熊本の味を求めて、観光客や出張族も足を運ぶ居酒屋です。

まずはお酒のアテを紹介しましょう。人気のメニューは「串揚げ」。肉、魚介、野菜、そして変わり種と種類は豊富。カラッと揚がった軽い食感です。その味を引き立たせるのが別皿で供されるトマトの酸味を聞かせた特製のタレ。衣にソースを絡ませれば、口一杯に濃い口のコク深い味わいが広がります。また、鳥の手羽先を唐揚げにした「手羽から」も人気。スパイシーな味付けは、やや濃い目。その味付けにお酒が進むというものです。

「馬刺し」も外せない逸品です。「霜降り」「赤身」などの定番はもちろん、「タテガミ」「フタエゴ」、さらには、なかなかお目にかかることができない「タン」や「レバー」まで味わえます。特に「タテガミ」を「赤身」で巻いて食べるのがおすすめ。「タテガミ」のプリプリ食感と、とろける甘味が、より一層引き立てられます。

そしてお酒です。美味しい料理と合わせるのならやはり日本酒。「居酒屋 千酔」では熊本の地酒をはじめ、店主が厳選した全国の銘酒が揃います。
熊本の地酒なら「産山村純米吟醸」はいかがでしょう。鯉農法無農薬栽培で作られた「五百万石米」を使用したお酒は、スッとキレていく心地よさが特長です。米の旨みを引き立てた、まろやかな味わいの「雲雀純米」も店主のおすすめ。こちらも熊本の地酒です。そしてシャープな辛口で知られるのが宮城の地酒「乾坤一超辛口」。ほかにも銘酒がずらり。日本酒隙にはたまりません。

これはもう通うしかないですね。手始めに今晩あたり足を運んでみてはいかがでしょうか。

店名 居酒屋 千酔(せんすい)

住所 〒860-0047 熊本県熊本市西区春日2-13-1
電話番号 096-240-2840
営業時間 17:00~24:00
定休日 なし
アクセス
JR各線「熊本駅」より徒歩8分
熊本市電「田崎橋」電停より徒歩5分

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