グルメライターが教える美味しいお店。

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2021.01.25

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特別な日には横浜市中区石川町のフレンチ「Restaurant EISUKE」でフランス料理を

テリーヌ

 

JR根岸線「石川町駅」南口より徒歩2分。

深緑色のアンティークの扉を開き、階段を上がると、

そこにRestaurant EISUKE(レストラン エイスケ)」があります。

記念日や大切な人との特別な時間を過ごす時や、ちょっぴり贅沢に食事を楽しみたい時など、

ゆっくりと流れる時間とともに本格フレンチを味わえるフランス料理店です。

 

使用する食材は、北海道から一頭買いした生の鹿肉や、

三浦半島の豊かな自然の中で育てられた三浦野菜などの極上の素材。

それをフランスの名店で修業したシェフが確かな逸品に昇華させます。

 

ディナータイムに人気のコースは、前菜やメイン、デザートなど、その日、

その時に用意されている数種類のメニューの中から、

好みに合わせて自由に組み合わせるプリフィックススタイル。

心躍る料理を味わうのはもちろん、選ぶ時間もまた楽しいものです。

 

ランチタイムに用意されているのは3つのコース。

もちろん、こちらもプリフィックススタイル。

日常のランチ使いに、各種のお集まりに、あるいは記念日に、それぞれのシーンに合わせて選んでください。

 

そしてフレンチといえばワインです。

用意されているのは、すべてフランス産の厳選されたワイン。

赤ワインなら、ボルドー、ブルゴーニュ、コートデュローヌ、ラングドック地方のものを、

白ワインはブルゴーニュ、ボルドー、ロワール、アルザス、コートデュローヌ地方のものを、

気軽にカジュアルに楽しめるものから特別なボトルまで、常時40種類ほどのワインが揃います。

 

そして、ワイン愛好者の方なら、まずはお好みの銘柄をボトルで注文し、

料理にあわせて別のグラスワインを追加するのが、シェフおすすめの楽しみ方。

ワイン初心者やワワイン選びに自信がない方は、気軽に声をかけてください。

料理の素材や相性を考えて、最適なワインを紹介してくれますよ。

 

穏やかな空間で、気負わずに本格フレンチとワインを楽しんでもらいたいというのがシェフの願い。

それゆえ、素材選びから一品に仕上げるまでの行程はもちろん、空間づくり、おもてなしまで一切の妥協はありません。

ぜひ、足を運んでみてください。

 

[店名] Restaurant EISUKE(レストラン エイスケ)

[TEL] 045-319-4464
[住所] 神奈川県横浜市中区石川町1-6 三甚ビル2F
[アクセス]
JR根岸線「石川町駅」南口より徒歩2分
みなとみらい線「元町・中華街駅」5番出口より徒歩9分
[営業時間]
ランチ 11:30~14:30(L.O.13:30)
ディナー 17:30~22:00(L.O.20:30)
[定休日] 水曜日
[ホームぺージ] https://www.restauranteisuke.com/

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