グルメライターが教える美味しいお店。

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2019.01.30

  • ワイン

美味しいワインとステーキを楽しめる鉄板焼き!三田の「KAI(カイ)」

肉前菜

極上のステーキとワインを味わうなら三田の鉄板焼き「KAI(カイ)」で決まり!

三田の閑静な住宅街の中に厳かに佇む「KAI(カイ)」。まるで別荘にでも来たかの様なログハウス風の建物の中は大人の隠れ家的な店。広々とした店内には6席のカウンターと、6人で利用できる半個室が2つだけしか置かれておらず、贅沢にスペースを使った空間は訪れた人たちを癒してくれます。

そこで提供されるのは、三田牛をはじめ、三田の名産品にこだわったワンランク上のコース料理。ミディアムレアに焼き上げられたステーキにナイフを入れれば、肉汁が溢れ、口一杯に三田牛の旨みと脂の甘味が広がります。契約農家から仕入れた旬の野菜を使った料理は、四季の移り変わりを感じさせてくれるだけではなく、熱を加えることで野菜本来の旨みと甘みが見事なまでに引き出された逸品に仕上がっています。

とっておきの時間を過ごすならプレミアムフルコースをどうぞ。コースは「綺-Aya-」(8,000円)、「雅-Miyabi-」(14,000円)、「響-Hibiki-」(18,000円)、「縁-ENISHI-」(18,000円)の4コース。中でも全10品からなる「縁-ENISHI-」は、三田牛を様々な調理法で提供する牛肉尽くしのコース。それぞれの調理法で引き出される濃厚な三田牛の旨みを思う存分堪能できますよ。

そんなコース料理に合わせるのはワインがベスト。
まず乾杯は、すっきりとした口当たりのスパークリングワインで。爽やかな飲み口が前菜の味を引き立ててくれます。
肉料理と合わせるのなら、イタリアワインの頂点とも呼ばれている「サッシカイア2014年」や、カルフォルニアワインの「オーパス・ワン2014」などはいかが。三田牛との相性は抜群です。
甘味を感じる焼き野菜と合わせるなら、爽やかな葡萄の味わいと、程よい酸味のある白ワインがおすすめ。野菜の旨みと甘みが、より一層引き立ちます。

大人の隠れ家的空間で、三田で取れる最高品質の素材を使った料理を楽しむのは至福の時間。お祝い事や、大切な人との時間を過ごす時には、是非、足を運んでください。

店名 KAI(カイ)

ご予約・お問い合わせ 079-555-6866
住所 〒669-1537 兵庫県三田市西山2丁目26-6
アクセス
JR三田駅から車で5分
神鉄横山駅から徒歩15分
営業時間
11:30~14:00(L.O.13:30)
16:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 水曜日

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