グルメライターが教える美味しいお店。

。

2019.10.29

  • 居酒屋

薬院でウマい焼き鳥!「串屋長右衛門 薬院店(くしやちょうえもん やくいんてん)」の極上鳥料理を堪能

焼き鳥

焼き鳥には繊細な日本酒を。「薬院なら串屋長右衛門 薬院店」

焼き鳥にはビールもいいですが、実は日本酒がぴったり合うんです。薬院にある「串屋長右衛門 薬院店」では、絶品の鶏料理と日本酒が堪能できます。知っておいて損はありませんよ。

このお店で食べてほしい串は3つあります。まずは「ささみ焼き」です。淡白であっさりとしたイメージのあるささみですが、ここのささみ焼きは一味違います。一口食べると、もっちりと柔らかい食感、そして肉のうま味が口いっぱいに広がります。わさびや梅しそ焼き、さらにはトマトオリーブオニオンで食べてみてください。

もう1つは、「手羽とろ」。一羽の鶏から60gほどしか採れないと言われている希少部位です。パリッと焼き上げられた表面と、とろっとして歯ごたえも抜群の手羽とろはクセになるおいしさです。

そして3つ目はつくね焼き。子供のときからよく食べるつくね焼きですが、ここのつくねを食べると今までの概念が覆されてしまいます。ふんわりとした食感。肉のうま味がしっかりとするのに、この柔らかさ。手間をかけて作られている証です。

どの串焼きにも合うのが日本酒です。スッキリとした口当たりの「絆」や、まろやかな味わいが特徴の「甘雨」など種類は豊富に取り揃えられています。その他にも旬の日本酒を取り扱っているので、ぜひお料理に合うおすすめを聞いてみてください。

店内は落ち着いた雰囲気で接待にも使えるほど。ここぞというときに利用したくなるお店です。焼き鳥以外にも、鶏メンチカツや鶏刺し、チキンカレーなどさまざまな鶏料理が楽しめます。ぜひ行ってみてくださいね。

店名 串屋長右衛門 薬院店(くしやちょうえもん やくいんてん)

住所 〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通4-2-27 立石ビル103号
電話番号 092-753-9408
営業時間 17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 日曜日(祝祭日前後は変更がある場合がございます)
アクセス
福岡市地下鉄七隈線「渡辺通駅」より徒歩5分
西鉄天神大牟田線、福岡市地下鉄七隈線「薬院駅」より徒歩5分

ページTOPへ