グルメライターが教える美味しいお店。

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2019.06.24

  • 居酒屋

鶏料理にはウマい日本酒!岡山市の居酒屋「鳥眞(とりしん)」へどうぞ

タルタル

旨い日本酒が飲みたくなったら、鶏料理を肴に一献、岡山市の居酒屋鳥眞へどうぞ

岡山市で鶏料理といえば居酒屋鳥眞です。

岡山電軌清輝橋線、新西大寺町筋電停から徒歩3分のこう好アクセス、あっという間に着いてしまいます。

香ばしい香りに誘われて、いざ店内へ。

厳選した鶏づくしの数々と、豊富な種類の日本酒を取り揃えて、お客様を迎えます。

旬の希少な銘柄もここなら、用意があります。

店主おすすめの一杯を、喉が鳴る絶品料理でいただきましょう。

気取らず旨いお酒を愉しむなら、鶏肉が一番だと思いませんか。

香ばしい自家製焼き鳥に舌鼓をうちながら、酌み交わす一杯は何にも変えられない至上のひとときです。

甘辛い醤油ベースのたれはいくらでも食べられる、どこか懐かしい味ですね。

きゅっと辛口を流し込んだら、鶏もも肉のタタキを召し上がり下さい。

新鮮な九州産は、厳しい品質管理と調理法により、まるで生のようなコリコリとした食感を、安心していただくことができます。

次は定番中の定番、だしがにじみ出しそうなふっくらとした、だし巻きをどうぞ。

使用する卵のブランドにもこだわります。

卵かけご飯でも有名な地元岡山の夢の卵と芳醇な自家製だしを使った絶品に脱帽です

鳥眞の鍋も格別です。

それもそのはず、丁寧に何度も灰汁をとった自家製鶏ガラスープを使って、白湯鍋と塩ちゃんこ鍋を作っているんです。

下準備に手間がかかりますが、できあがったスープはそれだけでも飲んでしまいたくなるほど、旨みが凝縮されています。

絶対外せないメニューです。

1階のカウンター席で一人飲みやちょい飲みもおすすめですが、無類の酒好きが集まる宴会やパーティーにもぜひどうぞ。

2階は間仕切りで半個室にも早変わりするテーブル席、3階は最大50名まで利用できるカラオケ付きの座敷席があります。

周りを気にせず、飲んで歌って、大盛り上がりできますよ。

宴会のコースは飲み放題付き4,000円、思い切り愉しめそうですね。

お酒をこよなく愛する全ての人に乾杯。

店名 鳥眞(とりしん)

ご予約・お問い合わせ 086-233-6117
住所 〒700-0825 岡山県岡山市北区田町2-10-23
アクセス 岡山電軌清輝橋線「新西大寺町筋」電停より徒歩3分
営業時間 18:00~2:00
定休日 日曜日 ※祝前日の場合は月曜日

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